近两年，年青东说念主都很爱去山里喝村咖。
他们喝的不单是是咖啡，是走到山野间通俗呼吸、去掉满身班味的精神布洛芬。
江浙沪的大城市临近，这样文艺气味与敦朴乡风并存的场合未几的。
在浙江，咱们保举过丽水松阳、金华武义。
今天说说江苏，我挖到了一个矿藏地。
在南京，可能腹地东说念主早就知说念，但我照旧第一次去这个小村子——佘村。
佘村有什么？
这里被誉为"金陵古风第一村"，建村史最早可追忆到元末明初。
600年后遗留下了“七古”：古祠、古宅、古花、古井、古树、古铁、古窑。
这两年，越来越多的年青东说念主来这里开店。白墙黛瓦间，含“咖”量不输新街口，稀有小店一茬接一茬。
有半山腰飘着香味的窑烤面包，有稻田边的乡野厨房，还有一家我以为是超高性价比的米其林&黑珍珠餐厅。
还有惊喜，这里有一条藏在青龙山腹地、蚁合38个发夹弯的"小川藏线"，一说念时局如画。
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佘村若何玩？
可以先自驾小川藏线，再逛古村。
一般来说一天满盈了，两天一晚更适意一些。
小川藏线其实是指从龙尚湖到佘村这段路，全程约8.5公里。山路迤逦周折，上下转念，其中精华段是2.8公里的盘山路，含38个蚁合弯说念，最大坡度约30度，落差七八十米。从空中俯视，宛如一条盘旋的青龙，超脱灵动，落在青山葱木间。
⚠️安全领导：弯说念密集，提议扫尾车速；周末摩托车和骑行者较多，贯注避开。
接着导航到佘村，有多个泊车场，可以泊车后走路游玩佘村。节沐日村里可能会限行，要停在村口的「佘村社区党群工作中心」。
佘村若何去？
距离「南京南站」30分钟车程，距离「江宁站」11分钟。打车好像自驾都是相比便捷的。
潘氏住宅&潘氏宗祠
门票：免费
佘村七古中，潘氏住宅与潘氏宗祠即是其二。潘氏原为中州望族，明末避乱至佘村。清顺治初年，潘氏巨商潘恒才营建了潘氏宗祠和住宅。
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住宅坐北朝南，由三个宅院构成，每宅三进，历史上曾称“九十九间半”，现有六十余间。每进门楼镌刻楷书砖雕，保存齐全。
它还有一个权臣的特色，大门朝西南开，绝不显眼，应该是刻意为之的低调。
独揽的潘氏宗祠是民国十年重修的，现在作为村史馆盛开。
小山咖啡
地址：李家路63号-1
本领：周二至周日 10:00-18:00
这是最早来村里开的咖啡店之一，处处透着洗尽铅华的诗意活命。
我走进院子，雨后空气湿润，夹带着树叶的芬芳，还有咖啡香、面包香。但你敢信，这家店是牛棚编削的。
我很爱窑烤面包，那种窑烤罕见的焦香和麦香，是电烤箱弥远无法复制的。这里的面包不是每天烤制，如若气运好，遇上圈套天现烤的，那一定是最好口感。
如若是前一天烤的，会按扣头价售卖。我到的早，只好前一天的存货，雇主帮我复烤后切片，也曾外脆里韧，配着咖啡，几乎太好意思味了。这样看，打折面包更香呢。
这家店全部罗致无蛋奶的纯素食原材料，面包撑捏线上购买和快递发货。
咖啡不异亦然植物基的。非常保举黑糖可可Dirty，是用老椰榨汁的椰奶替代了牛奶。和平凡的生椰拿铁在口感上完全不是一个东西，自制的无添加椰奶相配甘醇香甜，与咖啡油脂完好意思交融。
自烘咖啡豆不异好评，选品很真理，菜单的仪态描摹写得很详备，让东说念主一目了然。
昨年开动我保举了无数次的秘鲁瑰夏，这里也有，花香和苹果酸馥郁，性价比极高。
店里还有两只肥嘟嘟的小猫咪，偶尔彼此打闹，高枕而卧。
这里离主街区有点距离，在村子的最北面，提议放在第一站或临了一站。
南风小屋
地址：开国村38号
本领：周一至周日 10:00-18:30
因为下雨，我又躲进了另一家温馨的咖啡店。
一间闲置的仓库被木质桌椅、暖黄灯光营造出了电影感。当季野花装点空间，自制果酒封藏本领。店里来宾说话都会不自发地呢喃软语，很舒心。
咖啡可以，好意思式作念成long black仪态更隆起。
小蛋糕也很受宽待，尤其是奶油生果戚风，不甜腻，很家常的可口。
99的面包小食堂
地址：确立村12号
本领：周一至周日 10:00-18:30
这家日式软面包店，位置遮蔽，但东说念主气很高，离南风不远。
碱水结、贝果、红豆包、吐司……种类超多，造型可人，去晚了时常会售罄。
店主超nice，买面包还会送可人的碱水结挂件。
我盲买了几款都没踩雷。饭团面包真的好萌。
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爱在活命
地址：王家村228号
本领：周一、周三至周日 10:00-18:00
这亦然一家窑烤面包店，藏在半山腰，沿着石子路台阶上去就能看到。
三个女孩在房子里忙痛苦碌，出炉的面包在烤网上晾凉，欧包个头都很大，拿在手上千里甸甸的塌实感。
店里各个旯旮，都是迅速取材，原生态的手作遁入，非常而又有温度。和前边一家小山一样，这家的面包亦然无蛋奶的植物原材料，很自然。
在杭州难找的窑烤面包，在佘村尽然有两家，的确吝惜了。
图片@蔓蔓
野东说念主音像行
地址：佘村社区住户委员会对面
本领：佛系贸易
这是一家"不存在"的店，莫得上全球点评，莫得上舆图。
但它又很好找，佘村社区住户委员会对面，穿过郊野，一间独栋小板屋即是。
店主是一位可人的姑娘姐，店里温馨得像自家客厅。三面墙壁上都是售卖的唱片音像，好多都是经典回忆，可以试听，满满的怀旧风。
饮品以精酿为主，有款精酿特调番茄西打可以试试。番茄汁和生啤的组合，澄莹加倍，是最近相比火的创意喝法。
店里还有一只“生机稻田”的小狗，听说是在等它的小伙伴，那全国雨莫得比及，很不兴奋。
去之前提议在小红书上私信证据本日是否贸易。这种“对暗号”的流程，亦然旅行探秘的一部分乐趣。
老王烧饼
地址：佘村广场旁
本领：周一至周日 07:00-19:00
在佘村，比咖啡店更网红的是这家烧饼店，途经就会被香味招引昔时。5元一个的肉馅烧饼，外壳脆脆的，肉馅调味蛮像奥尔良仪态的。
可能因为价廉物好意思，列队是常有的事，提议错峰购买，下昼比上昼东说念主少。
正餐
想吃土菜的话，佘村有不少保举的。戏班春晓、梅梅的餐桌、山野厨房柴火饭，都是蛮有燃烧气的。
但来都来了，隔邻有家餐厅我储藏已久，此次偶合去试一下，莫得让我失望。
龙吟山房
地址：神凤路888号（青龙山庄内）
本领：周一至周日 11:00-14:00 16:00-21:00
这是南京2026年惟一黑珍珠二钻餐厅（之前7年蚁合上榜一钻），2025、2026年又入选米其林指南。
这些金光闪闪的荣誉加捏下，我以为东说念主均500少不了。没意料，午市单东说念主套餐298元起，9说念式，含茶和一杯开胃酒！
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菜品都是套餐式的，需要提前预订。午餐吃下来在两小时傍边。
一般来说，吃漂亮饭，环境和心绪价值皆备是大头。菜品有几个惊艳的就算超预期了。这家就属于超预期的。
前菜的小食拼盘，每一样都不枯燥，甜咸搭配，工整良好。吃到临了一个，鳝丝作念的沙琪玛，有创意。
汤品是一说念功夫菜，白玉牡丹。这说念豆腐的良好度菜堪比文想豆腐，背面还会撒上5J火腿碎作为花蕊，的确惟妙惟肖。
前一秒我还注重翼翼喝着汤舍不得胁制这个“艺术品”，后一秒厨师就现场饰演起了这一非遗本事。刀工之高超令东说念主叹为不雅止。吃饭附赠上演，又值了。
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主菜烟熏乳鸽很对我胃口。小炭炉一摆，乳鸽皮下的油脂会进一步溶化。我可爱多烤一会，表皮更香脆。这一步，在餐桌上完成，比在厨房里完成特真理多了，好似一场好意思食的竭力赛。
加之，工作相配到位，莫得相当收取10%工作费，这点足以让好多“腾贵餐饮”汗颜。
餐厅位于青龙山庄内，隔离游东说念主，稀罕自如。餐厅盘算也很稳当及第好意思学，空间无数留白，室内与室外景不雅当然交融，粗率拍拍都很顺眼。
用餐已毕还能在山庄内散分布，赏赏景。冬末时，四棵梅花树开得正艳。
追念的话，这可能是我本年拔草的最惊喜的一家漂亮饭。惊喜的是性价比，下次可以试试其它套餐。
龙出没乐土
门票：168元（飘浮+乐土）
佘村独揽还有个龙出没乐土。保举夏天来这里，可以玩穿越飘浮。从青龙山顶开拔，全长2公里，垂直总落差120米，其中还有个16m的超刺激落差点，一说念穿梭在广阔的丛林中。
门票包含飘浮和乐土，不外，乐土里好玩的标准，比如滑说念、UTV赛车都是需要另外收费的。
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作念一天“村民”照旧很舒心的6868在线，佘村偶合在离荣华不远，离喧嚣不近的距离。